极少数职工不愿签订劳动合同，主要是因为对劳动合同的重要性和必要性还缺乏认识，用人单位要协同工会做好职工的思想教育工作，使职工自觉地与用人单位协商一致签订劳动合同。如果职工仍不愿意与用人单位签订劳动合同，经双方协议同意，可在书面申请三十日后解除劳动关系。